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台越牛肉河粉.越南蝦捲.咖啡美食

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發表於 2014-5-13 03:04:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
真的一吃就上癮-牛肉好鮮嫩
越南粉的湯底主要用洋蔥和牛骨餚製,特點是大量採用新鮮香料,在湯料上加入新鮮薄荷胡荽葉羅勒(或稱九層塔),佐以魚露、青檸汁及新鮮紅椒。越南粉亦慣常配以生牛肉即席在客人面前以熱湯燙熟成為該麵一大特色。(保東派出所往新化關新路二段)


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